無添加・無着色・保存料ゼロ
鹿肉には、他の肉より「リン」が多く含まれる為に
白い物が付着していますが、
天然物を現在料のまま、混ぜ物や薬品を使用しない加工の為に
発生してしまいます。
全て手作業にて、作っています。
ご了承下さい。
国内産鹿を丁寧に仕上げました
狩猟時期しか入荷しませんので、品切れの時はご了承下さい。
手作業で乾燥までしています。
脂肪や脂分がありますが、品質には問題ありません
鹿毛が混じる事が有りますがご了承ください。
アレルギー対策に！！
合成着色料、防腐剤は一切使用していません
原材料 鹿ハツ
租蛋白質 76.3％以上
祖脂肪 11.0％以上
祖繊維 0.1％以下
祖灰分 4.0％以下
水分 9.9％以下
カロリー 460cal/100ｇ
５０ｇ ６８０円
５００ｇ ５８８０円